PONIEDZIAŁEK 17.02.2025
Zupa szpinakowa na wywarze drobiowo- wieprzowym z jarzynami i jajkiem (1,3,7,8)
Bułka słonecznikowa z masłem, twarożkiem z rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorem, Mandarynka (1,3,7)
WTOREK 18.02.2025
Udziec z indyka w sosie, Włoskie kluseczki gnocchi, Sałata z sosem jogurtowo- śmietanowym (1,7)
ŚRODA 19.02.2025
Pierś maślana z indyka z pieca, marynowana w soku z pomarańczy, rozmarynie, czosnku i tymianku , Ziemniaki, Surówka z modrej kapusty, jabłka i marchewki (1,7) Kompot owocowy 200-250 ml
CZWARTEK 20.02.2025
Krupnik zabielany z jarzynami i koperkiem (1,7,8)
Naleśniki z mąką pełnoziarnistą, serem waniliowym, miodem, truskawkami, malinami polane ciepłą czekoladą (1,3,7)
PIĄTEK 21.02.2025
Spaghetti bolognese z makaronem pełne ziarno, bazylią i oregano, Brokuły , Jabłko
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
ALERGEN – każda substancja wywołująca reakcję alergiczną (uczuleniową).
Drogi Rodzicu, (Opiekunie)
w naszej kuchni używane są produkty zawierające alergeny pokarmowe i produkty powodujące nietolerancje pokarmowe, w tym produkty zawierające „śladowe ilości alergenów” lub „mogące zawierać alergeny” wymienione w tabeli poniżej:
| lp | ALERGENY wg Rozporządzenia | Pojawiają się w następujących posiłkach i produktach:
|
| 1. | ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, tj. ŻYTO, PSZENICA, JĘCZMIEŃ, OWIES, ORKISZ I PRODUKTY POCHODNE | W postaci pieczywa pszennego, żytniego, graham, razowego, orkiszowego, mieszanego, kasza manna, kasza jęczmienna, makaronów, mąki,bułki tartej, kawy zbożowej, biszkoptów, innych produktów na bazie mąki ( wypieków, zacierek, klusek lanych, pyz, pierogów, naleśników, knedli, sosów) |
| 2. | SKORUPIAKI | BRAK |
| 3. | JAJA I PRODUKTY POCHODNE | Składnik kanapek, past, kotletów mięsnych, rybnych i jajecznych, dodatek do dań mącznych; klusek, kopytek, pyz, makaronów, zup; szpinakowa, żurek, szczawiowa |
| 4. | RYBY I PRODUKTY POCHODNE | Wchodzą w skład drugiego dania w formie filetów smażonych i gotowanych, kotletów oraz składnik past do śniadań |
| 5. | ORZESZKI ZIEMNE I INNE | Desery, forma przekąski |
| 6. | SOJA I PRODUKTY POCHODNE | Chleb razowy z soją, wędliny |
| 7. | MLEKO I PRODUKTY POCHODNE ŁĄCZNIE Z LAKTOZĄ | Składnik zup mlecznych i niektórych zup zabielanych, przygotowywanych z dodatkiem masła i śmietany, masło, sery białe , żółte– dodatek do kanapek, kefiry, maślanki, jogurty naturalne , budynie, wędliny |
| 8. | SELER I PRODUKTY POCHODNE | Seler jako korzeń i łodyga, składnik zup, surówek, wędlin |
| 9. | GORCZYCA | Musztarda, wędlina, produkty mięsne |
| 10. | NASIONA SEZAMU | Jako dodatek do surówek i posypka do chleba i bułek |
| 11. | DWUTLENEK SIARKI | Brak |
| 12. | ŁUBIN | Brak |
| 13. | MIĘCZAKI | Brak |
Wykaz produktów jest aktualizowany na bieżąco.
* Zgodnie z informacjami od producentów oznaczony „*” produkt może zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy. Podobnie jak używane do przygotowania posiłków przyprawy: pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, zioła prowansalskie, papryka słodka, pieprz ziołowy. W wędlinach i pasztetach śladowo mogą wystąpić: soja, gluten, seler, gorczyca.
Gramatura posiłków w Szkole Podstawowej w Szlichtyngowej
Obiad
- Zupa – 300-350 ml
- Kotlet mielony 90- 100g
- Kotlet schabowy, pożarski, z piersi kurczaka 100- 120g
- Potrawka drobiowa 150- 170 g
- Klopsy, pulpety 90-100g
- Udziec z kurczaka 90-100 g
- Ryba filet 100- 120 g
- Gulasz, Spaghetti, mięso razem z sosem 150-180g
- Bigos 150 g
- Gołąbki 1-2 sztuki 150-300 g
- Ziemniaki 200- 250g
- Ryż, kasza, makaron 150g
- Surówki, Kapusta z ziołami 120- 150 g
- Mizeria 120g
- Warzywa gotowane 100g
- Naleśniki, pierogi, kluski włoskie, śląskie, kopytka 200- 250g
- Twaróg do naleśników 70-80 g
- Makaron do sosu 150-180 g
- Pyzy na parze 150 g
- Racuchy, Pankejki 150-200 g
- Sos owocowo- jogurtowy 125-150 ml
- Kompot, Herbata 250 ml
- Przetwory mleczne, jogurty serki waniliowe 1 sztuka 125-150 g
- Bułka pszenna około 60g, bułka grahamka z ziarnem 80 g
- Pasta z jaj 1 sztuka około 65 g
- Kiełki 3g
- Twarożek do pasty, sera ziołowego 40 g
- Warzywa surowe do bułki pomidory, ogórki, papryka 30-40 g
- Masło około 10g
- Owoce świeże 120-150 g
- Ciasto własnego wypieku 120-130 g
W ramach możliwości finansowych stołówki gramatura niektórych surowców może być podwyższona.